🌿 Salvia Fizz
Un cocktail rinfrescante e aromatico a base di gin, infuso di salvia, succo di limone e soda. La salvia, tipica della macchia mediterranea, dona un sapore erbaceo e leggermente amaro. Perfetto da accompagnare a un tagliere di salumi campani o al Casatiello, ne esalta i sapori decisi dei salumi e dei formaggi.
📋 Ingredienti
- Gin 50ml
- Infuso di salvia (o liquore salvia) 20ml
- Succo di limone 25ml
- Sciroppo di zucchero 10ml
- Soda 40ml
- Foglia di salvia per decorare
👩🍳 Preparazione
- In uno shaker, versa gin, infuso di salvia, succo di limone e sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio e shakerare per 12 secondi.
- Versa in un bicchiere tumbler con ghiaccio.
- Completa con soda e decora con una foglia di salvia.
| Calorie | ~140 kcal | Gradazione | ~15% |
|---|---|---|---|
| Zuccheri | ~9g | Abbinamento | Casatiello |
💡 Abbinamento consigliato: Ideale con Casatiello, salumi campani (capocollo, soppressata), formaggi stagionati. La salvia pulisce il palato tra un boccone e l’altro.
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